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Inhalte der 11. Stunde:
- Einstieg: Wie viel Ananas ist in Ananasbonbons? - Erklärung der Ausgangsstoffe für einen Aromastoff - Demoversuch: Herstellung eines Ananasaromas - Erarbeitung der Reaktionsgleichung - Klärung des Begriffs und der Benennung eines Esters - Allgemeine Reaktion der Esterbildung - Erklärung der Bedeutung der Schwefelsäure |
Material zur Stunde:
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